Вы находитесь: » Материалы за Февраль 2011 года


загрузка...

28-02-2011, 21:03, просмотров: 1 221, Раздел: Пицца    
Пицца «Классика»

Если честно,то мой муж является одним из самых больших поклонников пиццы,по этому я по возможности готовлю ему её.Вот хотелось бы предложить Вам рецепт обыкновенной вкусной пиццы приготовленной в домашних условиях:

Ингредиенты:

- 300 г. дрожжевого теста;
- 400 г. консервированных помидоров;
- 2 ст.л. масла растительного или оливкового;
- соль;
- 3 ст.л. резаного базилика;
- 250 гр.моццарелы;
- 100 гр.сырокопченой ветчины;
- зелень орегану или базилика на Ваш вкус.
Добавил: Alex V, Читать Пицца «Классика»
28-02-2011, 20:40, просмотров: 1 249, Раздел: Пирожные    
Шоколадный пирог с цуккини

Это чудо пирожные я впервые попробовала на чаепитии у своей давней одноклассницы.А дело было так:"как то раз,идя по супермаркету,я случайно наткнулася на Олю(одноклассницу) мы с ней долго разговаривали о жизни,кто кем стал и кто как устроил свою жизнь. Помню в детстве она мечтала стать поваром и открыть свой ресторан,ну вот её мечта на половину сбылась,она стала шеф-поваром в одном местном ресторане.Так продолжая вести беседу,она пригласила меня к себе в гости,где напоила вкусным дорогим чаем и угостила пирожным собственного приготовления.Когда я его попробовала,то не смогла устоять и тут же попросила рецепт приготовления.Оля с радостью им поделилася и теперь я дома по праздникам готовлю эти чудо пирожные")))

Ингредиенты:

- 100 гр.размягченного сливочного масла;
- 100 мл. растительного масла;
- 1 ст.сахара;
- 1ч.л.соды;
- сахар ванильный или ванилин;
- 1ч.л.разрыхлителя;
- 300 гр.пшеничной муки;
- 2 шт. яйца;
- 6ст.л. какао;
- 100 мл.сметаны;
- 350 гр.молодых кабачков (цукини);
- 60 гр.шоколадных кусочков.

Для шоколадной глазури:

- 3 ст.л. какао;
- 4 ст.л. сахара;
- 100 мл.молока;.
1 ст.л. сливочного масла.
Добавил: Alex V, Читать Шоколадный пирог с цуккини
24-02-2011, 19:33, просмотров: 1 807, Раздел: Пирожки    
Пирожки жареные с “Таком”

Как то раз я вместе со всей своей семьей решили навестить бабушку моего мужа в деревне.Выбрали свободные выходные и дружно отправились к ней в гости.Бабушка очень обрадовалась нашему приезду и накормила нас своими фирменными пирожками с так званым "таком"...

Что это такое,я ,если честно, не могу Вам точно сказать,но точно скажу одно что с "таком" очень вкусные пирожки))))

Когда я съела первый пирожок,то больше не смогла себя удержать и наверное съела еще с десяток...
Так,как они мне очень понравились я тут же взяла у бабушки рецепт и теперь дома сама балую этими пирожками свою семью....

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:

- 2 ст. молока;
- 1 шт.яйца;
- 4ст.л. сахара;
- 1/3 пачки дрожжей;
- 500гр. муки;
- 70 гр.растительного масла,чтобы руки смазать перед замесом.теста.

Для начинки «Так»:

- сахар;
- холодное сливочное масло( в каждый пирожочек).
Добавил: Alex V, Читать Пирожки жареные с “Таком”
24-02-2011, 17:10, просмотров: 1 695, Раздел: Печенье    
Печенье на огуречном рассоле

Это печенье,если честно,я ела ещё наверное в первом классе.Мне его часто готовила моя любимая бабушка.Вот недавно нашла бабушкину книгу с рецептами и наткнулась на этот рецепт и тут же вспомнила о вкусе этого печенья и приготовила его своим детям.
Все одобрили его и теперь часто готовлю их.

Ингредиенты:

- 10 ст.л. рассола огуречного;
- 10 ст.л. подсолнечного масла;
- 10 ст.л. сахара;
- 10 - 8 ст.л. муки;
- 0,5 ст.л. соды не гашеной.
Добавил: Alex V, Читать Печенье на огуречном рассоле
24-02-2011, 16:33, просмотров: 5 161, Раздел: Пасхальные рецепты    
Рецепт настоящего правильного обрядового пасхального кулича

Перед праздником "Пасхи" мы уже привыкли,что на продажу выставляют большое количество пасок,которые большинство из нас покупают.Но если задуматься ,то это не те пасхи,которые пекли наши пращуры.

Я не люблю эти купленные пасхи,поэтому,всегда выделяю время на их приготовление.

Вот предлагаю Вашему вниманию рецепт для приготовления настоящих,домашних пасок.

Ингредиенты:

- 500 мл.молока;
- 1 кг.муки;
- ½ п. дрожжей;
- 3 шт. яиц;
- 200 гр.сливочного масла;
- 1 ст. сахара;
- щепочка молотого шафрана или куркумы;
- 100 гр.изюма;
- 100 гр.миндаля;
- 100 гр.цукаты;
- 1ч.л. молотого кардамона;
- для смазывания формочки используйте растительное масло;
- пудра сахарная;
- яичный желток.
Добавил: Alex V, Читать Рецепт настоящего правильного обрядового пасхального кулича

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru