Вы находитесь: » Материалы за 28.03.2011


загрузка...

28-03-2011, 23:56, просмотров: 1 976, Раздел: Горячее    
Ризотто с беконом и болгарским перцем


Такое блюдо я впервые попробовала на дне рождение моей двоюродной сестры Лена.Вместо традиционной картошки она на стол поставила риззото.Сначала я очень удивилась и долго не могла понять, что это такое, но когда попробовала,то .... уууу, просто объедение.Теперь буду на праздники чередовать картошку с риззото))

Ингредиенты
бульон:

- 1 кг. курицы;
- 200 гр. морковки;
- 200 гр. лука;
- 6-7 шт. горошка перца;
- 2-3 шт. лаврового листочка;
- 2 ст.л. травы сушеной ( тимьян и майора);
- соль.

также:

- 300 гр. риса;
- 150 гр. лука;
- 150 мл сухого белого вина;
- 200 гр. бекона;
- 200 гр. перца болгарского;
- 100 гр. пармезана;
- 4 ст.л. масла сливочного.

Добавил: Alex V, Читать Ризотто с беконом и болгарским перцем
28-03-2011, 23:22, просмотров: 2 231, Раздел: Торты    
Торт «СЕРДЦЕ»


Такой торт в виде сердца я смастерила своему мужу на День Святого Валентина.Вложила в него свою душу и сердце, в результате получила не только незабываемо вкусный тортик, но и главное незабываемо романтичный вечер с любимым)))

Ингредиенты
для теста:

- 150 гр. сахара;
- 3 штуки яиц;
- 2 ч.л. сахара ванильного;
- 200 гр. сметаны (жирность 10 - 20%);
- 150 гр. молока сгущеного,только не вареного;
- 3 ст.л. какао;
- 200-250 гр. муки;
- 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч. л. соды гашеной.

для крема:

- 250 гр. Маскарпоне или Альметте ,только без добавок;
- 500 мл. сливок (жирность 33-35%);
- 150 гр. сахара;
- 500 мл. абрикосового компота.

по желанию:

- клубника;
- желе для торта;
- лепестки миндальные.


Торт «СЕРДЦЕ»

Добавил: Alex V, Читать Торт «СЕРДЦЕ»

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru