Это блюдо выходит очень сытным и вкусным.Особенно пользуется популярностью среди сильного пола)))
Соус указанный в этом рецепте идеально подходит к разному виду мяса.
По желанию вместо брусники Вы можете использовать клюкву, но в этом случае следует добавить немножко больше сахара в соусе.
Данное количество продуктов рассчитанность на 15 порций, если готовить на меньше то смело уменьшивайте их на 2 , а то и 3 раза.
Ингредиенты
- тушка утки весом примерно 2 кг.;
- 2 кг. капусты;
- 400 гр. помидоров;
- 1 ст.л. тмина.
- 2-3 ве. розмарина ( за желание);
- 150 гр. лука;
- 150 гр. морковки;
- соль;
- перец;
- масло растительное.
соус:
- 500 гр. брусники;
- 250 мл. воды;
- 2 ст.л. сахара;
- 2 ст.л. крахмала .