Вы находитесь: » Материалы за Апрель 2013 года » Страница 6


загрузка...

13-04-2013, 12:10, просмотров: 1 031, Раздел: На скорою руку    
Ракушки с мясом и сыром


В жизни итальянцев, паста - это неотъемлемое блюдо. На сегодняшний день существует огромное разновидность пасты. Её форма не так уж проста, а очень даже важна! Вот к примеру, ракушки просто идеальны для соуса, особенно если он по своей консистенции немножко жидковат, тем самым он хорошо проникает в её "углубления" и остаётся там, при этом делая пасту вкусной и безумно сочной.

Сегодня я хотела бы поделится с Вами рецептом одной замечательной пасты, которая пришла к нам с острова Сардиния. Для приготовления такой пасты используются обыкновенные продукты: мясная сарделька, которая приготовлена из качественного свиного фарша и овечий сыр Пекорино.

Но вот так, как у нас нет такой сардельки, мы будем использовать обыкновенный свиной фарш. Добавим к нему немножко специй на Ваш вкус, для того, чтобы он получил привкус копчености. А вот сыр Пекорино придает соусу особенный вкус с ноткой копчености, тем самым отлично его завершает.

И так, для приготовления Вам понадобится:
Ингредиенты:


* 140 г фигурной пасты;
* 300 г острого томатного соуса;
* 150 г свиного фарша;
* 30 г сыра "Пекорино Романо"
* 2 щепотки соли;
* 1 шт. репчатого лука;
* 1 ст.л. оливкового масла.
Добавил: Наталья, Читать Ракушки с мясом и сыром
8-04-2013, 12:55, просмотров: 1 114, Раздел: Горячие супы    
Суп с сырными кнелями


Ответьте мне, что может быть лучше ароматного, вкусного, лёгкого и сытного супика на обед?! Конечно же: Ничего!!! Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию вкусный супик, который готовиться очень просто и не требует на свое приготовление много времени. Готовить такой суп с сырными кнелями одно удовольствие, ведь в вашем холодильники, вы точно найдете все, что нужно для его приготовление!!!

Готовиться этот суп на основе куриного бульона, но если у Вас его нет, то приготовьте его на обыкновенной воде, просто добавьте немного сливочного масла. такой супик отлично подойдет, как для диетического питания, так и для детского. А благодаря сырным кнелям, которые так же просто готовить, как и сам суп с макаронами, суп приобретает неповторимость и некую пикантность.

И так для приготовления Вам понадобится:
Ингредиенты:


* 2 л куриного бульона;
* 1 шт. крупной морковки;
* 1 шт. репчатого луа;
* 70 г мелкой вермишели;
* 2 - 3 шт. крупного картофеля;
* 100 г твердого сыра;
* 100 г панировочных сухарей;
* 2 г соли;
* 1 шт. куриного яйца;
* 15 мл. растительного масла.
Добавил: Наталья, Читать Суп с сырными кнелями
8-04-2013, 12:51, просмотров: 1 032, Раздел: Горячие супы    
Суп „Minеstra Tricolore“


«Minеstra Tricolore» — это вкуснейший супик с разноцветными кубиками. Рецепт приготовления данного супа был взят с итальянской кухни. Сам по себе суп очень нежный и лёгкий!

Кубики для супа «Minеstra Tricolore» готовятся на основе сыра и манки, при этом добавляя различные наполнители, такие как шпинат, томатная паста. Для использования лучше всего взять мелкую манку, а если у Вас крупная, то смолите её на кофемолке.

такой суп стоит готовить на точное количество порций, ведь кубики. которые в этом супе, при повторном разогревании немножко теряют свой первичный цвет. Кстати, такие кубики Вы можете смело сохранять в замороженном виде, для дальнейшего быстро использования. Да и за основу супа, вы можете взять любой на Ваш вкус бульон: мясной, овощной или же куриный.

И так, для приготовления Вам необходимо:
Ингредиенты:


* 100 г твердого сыра;
* 120 г манной крупы;
* 60 г сливочного масла;
* 4 шт. куриного яйца;
* 50 г замороженного шпината;
* 2,5 л бульона на Ваш выбор;
* 1 ст.л. томатной пасты.
Добавил: Наталья, Читать Суп „Minеstra Tricolore“
8-04-2013, 12:48, просмотров: 1 225, Раздел: Блины    
Творожные блины


Данные творожные блинчики настолько нежные и ароматные, что благодаря им вы снова окажитесь в своем детстве. Но стоит отметить, что сам процесс приготовления немного сложновато. Нежненький вкус блинчика, который имеет тоненькую нотку творога, немного отличаются от остальных блинов. Лучше всего таки блины печь небольшими порциями. ведь тогда у Вас сохраняется баланс и блины точно получаются. Из указанного ниже количества продуктов у вас получится всего лишь 8 блинов.

Ещё стоит отметить, что до воли важным факторов для удачного приготовления творожных блинов, это то, что нужно использовать жирный творог, лучше всего домашний. Печь такие блины нужно на небольшом огне, а переворачивать только тогда, когда сверху они прекратят быть влажными.

На само приготовление Вам нужно будет выделить минут 15, 5 на сам процесс подготовки и 10 на само приготовление!!!

И так для приготовления Вам понадобится:
Ингредиенты:

* 2 ст. л. творога ( домашнего или 9%);
* 4 ст. л. молока;
* 2 шт. куриного яйца;
* 1,5 ст. л. сахара;
* 2 ст. л. крахмала картофельного;
* 1 ст.л. кипяченной воды;
* 0,25 ч.л. разрыхлителя;
* 0,25 ч.л. соли.
Добавил: Наталья, Читать Творожные блины
8-04-2013, 10:03, просмотров: 1 996, Раздел: Рецепты салатов    
Салат с морковью и свиным сердцем

Отличный салатик, который имеет приятный аромат и отличный вкус. Салат со свиным сердцем и морковью точно оправдывает свое название, а все это благодаря огромному количеству используемой морковки, которую необходимо обжарить, после чего салатик имеет прекрасный оранжево-золотистый оттенок, ну а вот отварное сердце, делает данный салат сытным и безумно вкусным!!!

особенно красиво салатик "Золото сердце" смотрится в керамических прозрачных креманках, которые мы привыкли использовать для порционных десертов!!! Так же очень хорошо выкладывать салатик в слоёном виде!!! Готовиться он очень просто и не требует много усилий и времени!!!

И так, для приготовления Вам понадобится:
Ингредиенты:


* 350 г свиного сердца;
* 3 шт. репчатого лука;
* 500 г морковки;
* 2 щепотки соли;
* масло растительное для жарки;
* перец черный молотый на вкус;
* 6 ст.л. майонеза.
Добавил: Наталья, Читать Салат с морковью и свиным сердцем

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru