Вы находитесь: » Материалы за Май 2013 года


загрузка...

30-05-2013, 17:44, просмотров: 964, Раздел: Напитки    
Квас окрошечный


Для того, чтобы приготовить вкусную, настоящую и ароматную окрошку Вам необходимо иметь вкусный и не в коем случаи не промышленной выработки квас или же квас который был приготовленный на основе квасных концентратов, ведь оба этих напитка до воли таки сладкие для окрошки. Вам потребуется кислый квас, который известный как" белый окрошечный квас".

Такой квас Вы можете приготовить самостоятельно у себя дома. На его приготовление у Вас уйдет немного времени,а вот вкус окрошки получиться такой, какой она и вправду должна быть)))

И так , для того, чтобы приготовить "Окрошечный квас" Вам понадобиться иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 500 г ржаного хлеба;
* 3,5 л воды;
* 80 г сахара;
* 15 г свежих дрожжей.
Добавил: Наталья, Читать Квас окрошечный
30-05-2013, 14:42, просмотров: 786, Раздел: Горячие супы    
Щи из крапивы


Ни для кого не секрет, что именно крапива и щавель являются первой весенней зеленью. Согласитесь, что после длительной, холодной зимы мы все с нетерпением ожидаем того момента, когда можно будет насладится весенними травами, приготовить из них вкусненький завтрак, обед и ужин. Благодаря этим травам у нас тут же подымается настроение, а наш организм получает настоящие витамины.

Сегодня предлагаю приготовить вам отличный щи из крапивы и щавеля.

И так, для приготовления "Щи из крапивы" Вам понадобится иметь такие продукты, как:
Ингредиенты:


* 500 г свиных ребрышек ( можно заменить на куриные бедрышка);
* 3 ст. л. сметаны;
* 1 ст. л. овощной приправы;
* 2 ст .лю растительного масла;
* 1 шт. репчатого лука;
* 2 шт. куриных яиц;
* 2,5 л воды;
* 200 г свежего щавеля;
* 300 г свежей крапивы;
* 2 шт. картофеля;
* 1 пуч. свежего укропа.
Добавил: Наталья, Читать Щи из крапивы
30-05-2013, 13:51, просмотров: 845, Раздел: Горячие супы    
Щавельный суп с пастой


Наверное многие из нас, не один раз в своей жизни пробовали или готовили щавельный суп, который известен на Украине, как "Зеленый борщ". Но вот один нюанс такого супа, так это тот, что для тех, кто содержит диету, он просто прекрасно подходит, но а вот для тех кто нет. Например, мой любимый муж никогда им не наедается. Говорит, что это просто вода. Вот именно по этому,я решила приготовить такой обыкновенный щавельный суп по новому. Я взяла и добавила в него фигурную пасту. Получилось безумно вкусно, но и ещё и очень сытно)) что вообще порадовало моего мужа)

В общ, во многих странах такой "щавельный суп" готовят по разным способам. Например в него додаются не только один картофель, но и ещё и горох, пасту, помидоры и много чего другого.

В моем случаи, этот рецепт имеет итальянские корни, но а вот сам способ приготовления имеет французские. В это варианте я не использую мясо, но вот бульон можно взять, как куриный, так и свиной. Но а если Вы хотите, то можете добавьте любимое мясо))

И так, для приготовления "Щавельного супа с пастой" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 2 пучка свежего щавеля;
* 2 л куриного бульона ил свиного;
* 2 шт. куриных яйци;
* 100 г фигруной пасты;
* 1 щепотка перца черного молотого;
* 1 ч. л. соли;
* 30 г сливочного масла;
* 3 веточки свежей петрушки.
Добавил: Наталья, Читать Щавельный суп с пастой
30-05-2013, 13:17, просмотров: 868, Раздел: Суши и Роллы    
Горячие роллы в кляре


А знаете ли Вы где и кто впервые приготовил эти замечательные закуски, как роллы? Если нет, то я с огромной радостью хочу поделится с Вами этой информацией. В общем, впервые эти вкуснейшие роллы были приготовленными в США ( Соединенных Штатах Америки), а приготовил их японский повар по имени Ичиро Машита, который в один прекрасный день захотел разнообразить собственные рецептики в кулинарии и придумал это интересное и вкусное японское блюдо для всех жителей Америки.

И вот на сегодняшний день, такое замечательное блюдо стали готовить по всему миру, ну и нас тоже)) Сегодня я хочу предложить всем Вам приготовить такой замечательный вариант роллов, как "Горячие роллы в кляре". Я более чем уверена, что они припадут Вам по душе. Главное в этой рецепте, что Вы самостоятельно можете придумать свою начинку, а в качестве украшения Вы можете использовать все что Вам нравиться: мак, кунжут, икру и т.д.

И так, для приготовления "Горячие роллы в кляре" Вам понадобится иметь такие продукты, как:
Ингредиенты:


для основы:

* 3 ст.л. васаби;
* 24 шт. водорослей нори;
* 800 г круглозернистого риса;
* 1 л воды;
* 30 мл соевого соуса.

Для начинки:

* 200 г крабовых палочек;
* 80 г замороженных очищенных креветок;
* 500 г слабосоленной форели;
* 100 г морковки по-корейски;
* 1 шт. сладкого болгарского перца;
* 8 шт. соленных огурцов;
* 180 г плавленного сыра;
* 2 ст.л. майонеза.

Для кляра:

* 90 г пшеничной муки;
* 1 шт. куриного яйца;
* 30 г панировочных сухарей;
* 100 мл воды.
Добавил: Наталья, Читать Горячие роллы в кляре
30-05-2013, 12:20, просмотров: 780, Раздел: Рецепты салатов    
Салат «Тиффани»


Недавно на День Рождение моего племянника, моя сестренка приготовила до воли таки вкусный салатик "Тиффани", который имеет просто потрясающее оформление. Так, что такой салат стал просто украшением нашего праздничного стола.

Крупные ягоды винограда, неважно какого цвета, так и напоминали нам всем о дорогих камнях, такие как к примеру, сапфиры или рубины. Такие ягодки присутствуют в этом салате не просто так для красоты, но и ещё и для гармонии вкуса. Вы можете использовать виноград любого на Ваш вкус цвета, он может быть, как кисло-сладким, так и просто сладким.

Салат выкладывается на тарелку определенными слоями, так, что стоит не перепутать их для отличного сочетания вкуса. Каждый из таких слоев стоит перемазывать майонезом, я предпочитаю смазывать не очень жирным. После того, как ВЫ приготовите салат необходимо поместить его в холодильник примерно на полтора часа, для того, чтобы он хорошо пропитался.

И так, для приготовления Салата "Тиффани" Вам понадобится иметь такие продукты, как:
Ингредиенты:


* 200 г твердого сыра;
* 4 шт. куриных яиц;
* 2 ст. л. миндаля;
* 300 г любого на Ваш вкус винограда;
* 150 г майонеза;
* 5 г зелени петрушки;
* 600 г копченного куриного окорочка.
Добавил: Наталья, Читать Салат «Тиффани»

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru