Вы находитесь: » Материалы за Август 2013 года » Страница 3


загрузка...

26-08-2013, 14:59, просмотров: 1 427, Раздел: Заготовки на зиму    
Консервированный виноградный сок


Вчера днем,я со своим мужем и сыном отправились в гости к моей мамочки в деревню, для того, чтобы оставшиеся дни лета провести там около озера, сходить на прекрасную природу, надышаться чистым воздухом. И вот у нее мы заметили то, что в этом году, как никогда, просто огромнейший урожай винограда и яблок, принципе, как и всех остальных фруктов и овощей. Я долго не думая решила нарвать и себе домой виноград и яблока для того, чтобы закатать на зиму свежий домашний сок, который так обожает мой сынишка и муж.

Виноград брала очень сочный, спелый и сладкий, но все же небольшая кислота в нем присутствовала, но в этом нет нечего страшного, ведь с помощью сахара все можно исправить. Сок получился довольно таки вкусным, по крайне мере, вкуснее, чем тот что продают в наших магазинах. Также приготовила ассорти, а именно виноградно-яблочный сок, который также получился вкусным. Но о нем расскажу немного позже.

Такой сок можно закатывать как в 1-но литровые банки, так и в 3-х литровые.

И так, для приготовления "Виноградного сока на зиму" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* спелые ягоды винограда любого сорта;
* сахара на Ваш вкус.
Добавил: Наталья, Читать Консервированный виноградный сок
14-08-2013, 18:49, просмотров: 1 297, Раздел: Соусы    
Соус цацики


Данный рецепт этого соуса пришел к нам из Греции, где его подают практически ко всем блюдам.

Такой соус готовят с использованием кисломолочных продуктов. существует много вариантов приготовления соуса "Цацики", но в каждом из них есть измельченные, точнее натертые на мелкой терке и отжатые от лишнего сока свежие огурцы. огуречный сок можно с легкостью отжать с помощью марли или простой салфетки, или же просто своими руками. такой соус отлично сочетается с любыми блюдами, морепродуктами или просто намазав его на ломтик свежего хлеба или тоста!

И так, для приготовления "Соус Цацики" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 100 г сметаны жирной;
* 2 шт. свежего огурца;
* 1 ст. л. сока лимона;
* 10 г свежего укропа;
* 1 зуб. чеснока;
* 2 ст. л. оливкового масла;
* 1 щепотка соли;
* 1 ст. л. миндальной муки;
* 1 г смеси перцев.

Добавил: Наталья, Читать Соус цацики
14-08-2013, 17:22, просмотров: 1 731, Раздел: Пироги    
Медовый бисквит


Сегодня решила представить к Вашему вниманию ещё один вкусный пирог, а именно медовый бисквит, который я недавно приготовила в честь Дня Рождения моей бабушки! такой пирог смело можно компоновать с любым кремом на Ваш вкус.

Недавно я со своей семье ездила отдыхать на Украину, где и выросла, а именно в город победитель Одесса. на идею его приготовления меня подтолкнули известные там конфеты кондитерской фабрики "Рошен".

Здесь я подбирала все ингредиенты, которые отлично будут сочетаться с бисквитом. И так и получился медовый бисквит, так как в его состав входит достаточно много какао, мёда и кардамона.

И так, для приготовления "Медового бисквита" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 100 г меда;
* 100 г пшеничной муки;
* 3 шт. куриного яйца;
* 1 ч. л. какао порошка;
* 1,5 ст. л. сахара;
* 1 ч. л. разрыхлителя;
* 0,5 ч. л. кардамона;
* 1 щепотка соли.

Добавил: Наталья, Читать Медовый бисквит
13-08-2013, 15:03, просмотров: 1 240, Раздел: Холодные супы    
Холодный суп со щавелем на кефире


В этом году наше лето как никогда стало жарким, именно по этому я, как и вся моя семья отдала свое предпочтение именно холодным супам и блюдам, которые помогают хорошо утолить жажду и при этом вкусно накормить)

Сегодня решила поделится с Вами отличным холодным супом, который просто обожает мой муж, а именно холодный суп со щавеля и кефира. Главная особенность такого супа, это то, что он питательный и помогает каждому освежится. В такой супик можно смело добавить, как любимую колбасу, так и любимое мясо, которое и придает ему сытости!

Как и всегда такой суп рекомендую каждому из вас подавать к столу вместе с отварным картофелем, причем горячим!

Все ниже указанны ингредиенты рассчитаны на 2-3 порции!!!!

И так, для приготовления "Холодный суп со щавелем на кефире" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 1 пучок щавеля;
* 250 мл воды;
* 250 мл кефира;
* 50 г любимой колбасы, или отварного, запеченного мяса;
* 4 шт. редиски;
* 0,5 шт. длинного салатного огурца или 1 шт. небольшого;
* несколько веточек свежего укропа;
* 2 шт. куриного яйца;
* соль на Ваш вкус;
* 1 щепотка сахара.
Добавил: Наталья, Читать Холодный суп со щавелем на кефире
13-08-2013, 14:47, просмотров: 997, Раздел: Закуски    
Баклажаны с начинкой из творога с орехами в виде рулетиков


Такие рулетики с баклажанов с начинкой из чеснока и творога - очень популярная закуска у многих моих знакомых хозяюшек. При этом всем, начинка может быть какой только пожелаете вы сами! Готовить такую закуску очень просто и легко! такие рулетики можно смело отнести к праздничным блюдам!

Я точно могу сказать, что все кто является поклонником баклажанов по достоинству оценить такую закусочку!

В данном рецепте не нужно привязываться именно к такой начинке, которую я вам предлагаю, начинку вы можете взять любую, какую вы только можете пожелать)

И так, для приготовления "Баклажаны с начинкой из творога с орехами в виде рулетиков" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 2 шт. крупных и ровненьких баклажанов;
* 150 г творога;
* свежий укроп;
* перец черный молотый;
* соль;
* 3 ст. л. сметаны;
* 2 зубчика чеснока;
* 50 г очищенных грецких орехов;
* масло растительное для обжаривания.
Добавил: Наталья, Читать Баклажаны с начинкой из творога с орехами в виде рулетиков

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru