Вчера днем,я со своим мужем и сыном отправились в гости к моей мамочки в деревню, для того, чтобы оставшиеся дни лета провести там около озера, сходить на прекрасную природу, надышаться чистым воздухом. И вот у нее мы заметили то, что в этом году, как никогда, просто огромнейший урожай винограда и яблок, принципе, как и всех остальных фруктов и овощей. Я долго не думая решила нарвать и себе домой виноград и яблока для того, чтобы закатать на зиму свежий домашний сок, который так обожает мой сынишка и муж.
Виноград брала очень сочный, спелый и сладкий, но все же небольшая кислота в нем присутствовала, но в этом нет нечего страшного, ведь с помощью сахара все можно исправить. Сок получился довольно таки вкусным, по крайне мере, вкуснее, чем тот что продают в наших магазинах. Также приготовила ассорти, а именно виноградно-яблочный сок, который также получился вкусным. Но о нем расскажу немного позже.
Такой сок можно закатывать как в 1-но литровые банки, так и в 3-х литровые.
И так, для приготовления "Виноградного сока на зиму" Вам понадобится иметь такие продукты как: Ингредиенты:
* спелые ягоды винограда любого сорта; * сахара на Ваш вкус.
Данный рецепт этого соуса пришел к нам из Греции, где его подают практически ко всем блюдам.
Такой соус готовят с использованием кисломолочных продуктов. существует много вариантов приготовления соуса "Цацики", но в каждом из них есть измельченные, точнее натертые на мелкой терке и отжатые от лишнего сока свежие огурцы. огуречный сок можно с легкостью отжать с помощью марли или простой салфетки, или же просто своими руками. такой соус отлично сочетается с любыми блюдами, морепродуктами или просто намазав его на ломтик свежего хлеба или тоста!
И так, для приготовления "Соус Цацики" Вам понадобится иметь такие продукты как: Ингредиенты:
* 100 г сметаны жирной; * 2 шт. свежего огурца; * 1 ст. л. сока лимона; * 10 г свежего укропа; * 1 зуб. чеснока; * 2 ст. л. оливкового масла; * 1 щепотка соли; * 1 ст. л. миндальной муки; * 1 г смеси перцев.
Сегодня решила представить к Вашему вниманию ещё один вкусный пирог, а именно медовый бисквит, который я недавно приготовила в честь Дня Рождения моей бабушки! такой пирог смело можно компоновать с любым кремом на Ваш вкус.
Недавно я со своей семье ездила отдыхать на Украину, где и выросла, а именно в город победитель Одесса. на идею его приготовления меня подтолкнули известные там конфеты кондитерской фабрики "Рошен".
Здесь я подбирала все ингредиенты, которые отлично будут сочетаться с бисквитом. И так и получился медовый бисквит, так как в его состав входит достаточно много какао, мёда и кардамона.
И так, для приготовления "Медового бисквита" Вам понадобится иметь такие продукты как: Ингредиенты:
* 100 г меда; * 100 г пшеничной муки; * 3 шт. куриного яйца; * 1 ч. л. какао порошка; * 1,5 ст. л. сахара; * 1 ч. л. разрыхлителя; * 0,5 ч. л. кардамона; * 1 щепотка соли.
В этом году наше лето как никогда стало жарким, именно по этому я, как и вся моя семья отдала свое предпочтение именно холодным супам и блюдам, которые помогают хорошо утолить жажду и при этом вкусно накормить)
Сегодня решила поделится с Вами отличным холодным супом, который просто обожает мой муж, а именно холодный суп со щавеля и кефира. Главная особенность такого супа, это то, что он питательный и помогает каждому освежится. В такой супик можно смело добавить, как любимую колбасу, так и любимое мясо, которое и придает ему сытости!
Как и всегда такой суп рекомендую каждому из вас подавать к столу вместе с отварным картофелем, причем горячим!
Все ниже указанны ингредиенты рассчитаны на 2-3 порции!!!!
И так, для приготовления "Холодный суп со щавелем на кефире" Вам понадобится иметь такие продукты как: Ингредиенты:
Такие рулетики с баклажанов с начинкой из чеснока и творога - очень популярная закуска у многих моих знакомых хозяюшек. При этом всем, начинка может быть какой только пожелаете вы сами! Готовить такую закуску очень просто и легко! такие рулетики можно смело отнести к праздничным блюдам!
Я точно могу сказать, что все кто является поклонником баклажанов по достоинству оценить такую закусочку!
В данном рецепте не нужно привязываться именно к такой начинке, которую я вам предлагаю, начинку вы можете взять любую, какую вы только можете пожелать)
И так, для приготовления "Баклажаны с начинкой из творога с орехами в виде рулетиков" Вам понадобится иметь такие продукты как: Ингредиенты:
* 2 шт. крупных и ровненьких баклажанов; * 150 г творога; * свежий укроп; * перец черный молотый; * соль; * 3 ст. л. сметаны; * 2 зубчика чеснока; * 50 г очищенных грецких орехов; * масло растительное для обжаривания.