Вы находитесь: » » Безе с кремом и фруктами


загрузка...

Безе с кремом и фруктами

27-09-2011, 15:13, просмотров: 2 743, Раздел: Десерты    
Безе с кремом и фруктами


Такие пирожинки стоит сразу после приготовления подавать на стол, из-за того, что оно может растаять и естественно потерять свой прекрасный вид.Из указанного количества ингредиентов получается около 20 штук.

Ингредиенты:
безе с кремом и фруктами


* 150 гр сахара;
* 2 шт. белка.

крем:

* 50 мл сливок 35%;
* 150 гр сыра Буко (или же Альметте (только без добавок), Филадельфии, Маскарпоне и т.д.);
* 100 гр. сахара;

украшение:

* любые фрукты и ягоды на Ваш вкус.

Приготовление:

1. Приготовьте безе.для этого, возьмите и взбейте
Фото 1 Готовим безе.
Белки взбить со щепоткой соли в пену.
Для того, чтобы белки лучше взбились, посмотрите рекомендации здесь:
http://www.say7.info/cook/recipe/284-Beze.html.

Фото 2 Добавить сахар.

Фото 3 Взбивать до устойчивых пиков.

Фото 4 Переложить безе в кондитерский шприц (если шприца нет, можно переложить в пакетик и отрезать уголок).
Сделать небольшие лепешечки (диаметром около 4 см).

Фото 5 Сделать бортики.

Фото 6 Поставить в духовку.
Сушить безе при температуре 100 градусов в течение 1 часа.

Фото 7 Для приготовления крема сливки взбить с сахаром.

Фото 8 Добавить сыр, перемешать.

Фото 9 Фрукты нарезать небольшими кусочками.

Фото 10 Готовые безе остудить, наполнить кремом.

Фото 11 Выложить фрукты.


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Безе с кремом и фруктами, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru