Вы находитесь: » » Зефир


загрузка...

Зефир

28-09-2011, 22:17, просмотров: 1 342, Раздел: Десерты    
Зефир


В детстве я просто обожала зефир и мои родители, при первой же возможности всегда мне его покупали.Но вот , помню, однажды моя любимая мамочка вычитала рецепт приготовления зефира в домашних условиях и решила приготовить его сама и Вы знаете получилось не чуть не хуже купленного, а вот даже наоборот ещё лучше и в раз сто вкуснее.Теперь мама научила и меня готовить зефир и с радостью готовлю его для своей семьи.

Ингредиенты:

* 1 кг сахара;
* 1 ст.л. кислоты лимонной;
* 2,5 ст.л. желатина;
* 1 ч.л. соды;
* 1 ч.л. сахара ванильного.


приготовить зефир в домашних условиях

1. Замочите желатин часа на да в 100 мл кипяченой холодной воде.

2. В это же время стоит замочить сахар в 200 мл кипяченой холодной воде часа на два.

3. После поставьте его на огонь, прокипятите, при этом постоянно помешивайте, варите в течении минут 8.После чего снимите сахар с огня.

4. Добавьте желатин и взбейте миксером на протяжении минут 10.Взбивать стоит на не большой скорости, хорошо подойдет скорость на единичке.

5. Добавьте лимонную кислоту, взбивайте минут 5.

6. Добавьте сахар ванильный, соду и взбивайте на протяжении 5 минут.После дайте постоять минут 10.

7. Воспользуйтесь кулинарным шприцом или же ложкой выложите массу на протвень, который стоит застелить бумагой для выпечки.
Поставьте в холодильник, только не в морозилку! часа на 4.

Приятного аппетита!!!

P.S. Нашла отличный сайт www.litres.ru, где можно романы Дарьи Донцовой скачать бесплатно.Советую всем её фанатам отведать этот сайт.


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Зефир, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru