Вы находитесь: » » Картофельный гратен «Дофинуа»


загрузка...

Картофельный гратен «Дофинуа»

9-10-2013, 15:14, просмотров: 970, Раздел: В стиле фъюжн    
Картофельный гратен «Дофинуа»


Безумно вкусное блюдо из картофеля. сыра и сливок.

Если честно, то я несколько раз пробовала готовить такой картофель "Гратен Дофинуа", но вот меня не всегда устраивал результат. То вот картофель у меня был несколько сыроват, то вот сама заливка разделялась и становилась похожей на какую-то сыворотку.

Но вот запаслась многими кулинарными книгами, прочла много кулинарных блогов и "вуаля" он у меня все же получился!!!!

Стоит заметить, что такой картофель - это самый вкусный картофель который я когда нибудь пробовала в своей жизни!

Такое блюдо стоит включить в свое меню всем, кто имеет хороший вкус или собственный ресторан ( кафе)

И так, для приготовления "Картофельный гратен «Дофинуа»" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 700 г картофеля;
* 200 мл молока;
* 200 мл сливок;
* 100 г твердого сыра;
* соль;
* 1 зуб. чеснока.


Приготовление блюда "Картофельный гратен «Дофинуа»":

1. Очистите картофель, после этого нарежьте его тонкими кружочками.

2. Очистите чеснок, нарежьте мелкими кубиками.

3. Натрите на крупной терке твердый сыр.

4. Налейте в кастрюлю молоко и сливки, добавьте туда чеснок и немного соли.
Поставьте на плиту и доведите до кипения, после этого добавьте туда картофель.

5. Варите минут 12 на медленном огне. Ваш картофель должен быть готовым примерно на две трети.

6. Смажьте форму для запекания маслом.
Выймите картофель из кастрюли и выложите половину него в один слой . Посолите.

7. Выложите сверху картофеля его вторую половину, посолите.

8. Залейте смесью, в которой готовился картофель.

9. Сверху посыпьте картофель натертым сыром.

10. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте минут 20 при температуре 180 градусов.

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Картофельный гратен «Дофинуа», пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru