Вы находитесь: » » Бограч


загрузка...

Бограч

20-10-2013, 11:32, просмотров: 1 382, Раздел: В стиле фъюжн    
Бограч


Бограч — это традиционное блюдо мадьярских скотоводов. В приготовлении такого супа используются овощи и мясо, которые можно найти в горах. Отличается от обычного гуляша тем, что в данном супа присутствует много паприки.

Как правило, такой суп готовят на костре в котелке. Ели вы готовите его дома и вы хотите добавить в него аромат костра, то используйте ещё и копчености.Самое главное, такой суп должен быть наваристым и густым.Ну а еще для большего эффекта отдыха на природе можно купить lcd телевизор , включить передачу о красивом отдыхе и наслаждаться данным блюдом вместе с отличным телевизором и интересной передачей!!!

И так, для приготовления "Бограч" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 300 г говядины;
* 1 шт. перца паприка;
* 1 ч. л. сладкой паприки;
* 1 шт. картофеля;
* 1 шт. репчатого лука;
* 1 шт. морковки;
* 5 г тмин сухого;
* 10 г смалец;
* 2 вет. петрушки;
* 30 мл красного сухого вина.


Приготовление блюда "Бограч" :

1. Морковку и репчатый лук нарежьте кубиками.
Обжарьте их на разогретом смальце.

2. Добавьте к ним паприку.
Жарьте на медленном огне, так, чтобы паприка дала свой аромат.

3. Добавьте к ним нарезанное мясо, быстро обжарьте и добавьте к ним немного кипятка. Тушите до полной готовности мяса.

4. Добавьте на сковороду томатную пасту.

5. нарежьте кубиками красный перец, добавьте к мясу и тушите минут 10.

6. Поместите все ингредиенты в кастрюлю, добавьте кипятка. и вина.

7. Добавьте нарезанный крупными кубиками картофель, варите до мягкого состояния.

8. Добавьте заправку и доедите до кипения. накройте крышкой и дайте настояться.

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Наталья
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Бограч, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru