Вы находитесь: » » Постные щи с грибами


загрузка...

Постные щи с грибами

31-07-2011, 23:29, просмотров: 3 298, Раздел: Горячие супы    
Постные щи с грибами


Такой супик меня научила готовить , когда то давно моя бабушка. И вот на днях составляя рецепт на ужин, я вдруг его вспомнила. Вся моя семья оценила щи постные с грибами на высшем уровне.
На приготовление щи постные с грибами понадобиться около часа.
Данное количество продуктов рассчитано на 3-х литровую кастрюлю.

Ингредиенты:

* 5 шт. картофеля;
* 2 шт. морковки;
* ¼ конача небольшого капусты;
* 150 гр. опят(замороженных);
* 1 шт. перчика болгарского;
* 1 шт. помидора;
* соль;
* лавровый лист;
* перец черный молотый;
* кориандр (по желанию).

Приготовление:

1. Налейте в кастрюлю воду, опустите в неё грамм 50 опят, одну морковку, один картофель. Морковку и картошку стоит предварительно разрезать на несколько частичек. Доведите до кипения и варите примерно 30 минут накрыв кастрюлю крышкой, после чего посолите.

2. Высуните все овощи (грибы тоже) из кастрюли, после чего долейте воды.

3. Вымойте и очистите картофель, затем нарежьте кубиками, опустите в бульон. Добавьте опята. Варите на не большом огне минут 10.

4. Нарежьте перец соломкой, морковку натрите на меленькой терочке. Добавьте в кастрюлю и варите ещё минут 5.

5. Нарежьте меленько помидоры, добавьте в кастрюлю и варите минут 5.

6. Нашинкуйте меленько капусту, добавьте в суп, варите минут 5.

7. Добавьте кориандр, лавровый лист, перец черный молоты. До солите. Варите ещё минут 5 , затем выключите огонь и дайте супу настояться минут 10.

Приятного аппетита!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Постные щи с грибами, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru