Вы находитесь: » » Овощной суп-пюре с рыбой


загрузка...

Овощной суп-пюре с рыбой

30-03-2013, 14:09, просмотров: 892, Раздел: Горячие супы    
Овощной суп-пюре с рыбой


Однажды, придя домой с вечерней прогулки с моим сынишкой, мы просто ужасно проголодалась, да и не удивительно, ведь все прекрасно знают, что свежий воздух нагуливает аппетит, но, к большому сожалению, в холодильнике не оказалось не чего такого, что бы хотелось именно сейчас. Вот поэтому я решила сварить быстренький, но сытный овощной суп-пюре, а так как времени на приготовление мяса у меня не было, пришлось готовить с рыбы.

Суп получился на «ура!», так что мой любимый сынишка Сашенька, съел его с огромным удовольствием и при этом попросил ещё и добавки!!! А ещё на обед очень быстро, а главное вкусно можно приготовить рогалики с повидлом без дрожжей. Советую попробовать всем!!!!

И так для приготовления Вам понадобится:
Ингредиенты:

* 300 г картофеля;
* 100 г морковки;
* 1 средний репчатый лук;
* 2 стебля сельдерея;
* 200 г кабачков;
* 200 г филе рыбы;
* Масло растительное;
* Мука для панировки рыбки;
* Перец черный молотый;
* Соль.

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте на маленькие кубики картофель.

2. Выложите картофель в кастрюлю, добавьте 2 литра воды и поместите на плиту вариться.

3. Очистите морковку, затем натрите на терке.

4. Меленькими кусочками нарежьте сельдерей и лук.

5. Очистите от кожицы кабачок, после нарежьте на кубики.

6.Обжарьте на растительном масле морковку, кабачок и лук до мягкости, после добавьте обжаренные овощи в кастрюлю к картофелю.

7.Нарежьте ломтиками рыбное филе, запанируйте его в муке, немного посолите и после обжарьте на растительном масле до готовности.

8. Отварите все овощи до полной готовности. Посолите по вашему вкусу.

9. Измельчите приготовленные овощи с небольшим количеством бульона в суп-пюре с помощью блендера. По необходимости добавьте ещё бульона.

10. Приготовленный суп рассыпьте по тарелкам, добавьте перца и положите кусочки рыбного филе.

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Наталья
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Овощной суп-пюре с рыбой, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru