Вы находитесь: » » Хлебный квас


загрузка...

Хлебный квас

29-04-2011, 10:26, просмотров: 1 771, Раздел: Напитки    
Хлебный квас


Вот и наступает та пора когда в каждого из нас дома в холодильнике точно будет стоять самый популярный напиток лета - КВАС.
Я лично с мужем очень сильно любим его и наверное за лето выпиваем ..ой даже не знаю столько литров, что на самом деле аж удивительно, куда в нас влазит))

Вот однажды нашла рецепт этого "чуда напитка" и теперь сама дома его готовлю.От остальных не отличить))
Рекомендую))

Ингредиенты:

- 1,5 кг. хлеба ржаного;
- 10 л. воды (кипяченой);
- 800 гр. сахара;
- 30 гр. прессованных дрожжей;
- изюм.


Приготовление хлебного кваса:

1. Нарежьте не большими кусочками хлеб и подсушите их до румяного оттенка в духовке.

2. Поломайте сухарики и залейте их 10 л. кипяченой горячей воды. Отставьте часа на 3 - 4, но иногда помешивайте.

3. Когда вода остынет , только тогда процедите её.Вода должна быть с коричневым оттенком и прозрачной.

4. Разотрите дрожжи с сахаром и добавьте их в воду ( процеженную).

5. Накройте кастрюлю марлей и отставьте на часов 12.После чего разлейте готовый квас по банкам и добавьте в каждый по 3 или 4 изюминки и закройте пластиковыми крышками.На первый день квас поставьте в теплое место, а на остальные 3 -4 дня в холодильнике.На 4 или 5 сутки квас готов.

Приятного аппетита!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Хлебный квас, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru