Вы находитесь: » » Очень вкусная уха


загрузка...

Очень вкусная уха

20-09-2012, 08:17, просмотров: 1 507, Раздел: Блюда из рыбы    
Очень вкусная уха

Варится уха только в не окисляемой посуде. Варите ее в посуде без крышки, на умеренном или маленьком огне, не допуская бурного кипения. Очень вкусная уха пригодна в пищу как в горячем виде, так и в холодном.


Ингредиенты:

* Карп (как минимум) - 4 кг.
* Маленькой рыбки любого вида – 1-2 кг.
* Разваристый картофель – 3 кг.
* 2-3 упаковки приправы для рыбы.
* Крупный репчатый лук – 1 штуки.
* Небольшая морковь – 2-3 штуки.
* Чеснок – 2 головки.
* Перец молотый и соль по вкусу
* Водка – 1 ст.
* Петрушка и укроп – по 1 штуке.
* Большая кастрюля или казан.



Приготовление:

* Поставьте казан на огонь и дождитесь закипания воды.
* Положите в кипящую воду очищенные, вымытые и предварительно нарезанные овощи.
* Так как морковь многие не очень любят в вареном виде, покрошите ее небольшими кусками, а чеснок и лук просто освободите и от верхней чешуи и положите целиком.
* Когда овощи сварятся, положите в кастрюлю тщательно промытую и очищенную рыбу, только не мелкими кусками, иначе она сильно разварится. Добавьте специи, перец и соль.
* Как только вода закипит, убавьте под кастрюлей огонь, по возможности сделайте его самым маленьким.
* Внимание! Старайтесь как можно меньше мешать уху, так как рыба – очень нежное мясо, поэтому может развалиться.
* По окончании варки положите нарезанную зелень и влейте водку – она осветлит бульон и устранит запах ила.

У меня на сайте уже есть разные вкусные рецепты, как приготовить уху, но на этот раз уха получилась божественная, рецепт хороший.


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: bebeka
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Очень вкусная уха, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru