Вы находитесь: » » Соус цацики


загрузка...

Соус цацики

14-08-2013, 18:49, просмотров: 1 342, Раздел: Соусы    
Соус цацики


Данный рецепт этого соуса пришел к нам из Греции, где его подают практически ко всем блюдам.

Такой соус готовят с использованием кисломолочных продуктов. существует много вариантов приготовления соуса "Цацики", но в каждом из них есть измельченные, точнее натертые на мелкой терке и отжатые от лишнего сока свежие огурцы. огуречный сок можно с легкостью отжать с помощью марли или простой салфетки, или же просто своими руками. такой соус отлично сочетается с любыми блюдами, морепродуктами или просто намазав его на ломтик свежего хлеба или тоста!

Кстати, стоит заметить, что фотография готового соуса "Цацики" была сделана на зеркальные фотоаппараты Canon, который мне подарил мой муж на мое День Рождение. Благодаря этому фотоаппарату я имею возможность делать качественные фотографии на долгую память!

И так, для приготовления "Соус Цацики" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 100 г сметаны жирной;
* 2 шт. свежего огурца;
* 1 ст. л. сока лимона;
* 10 г свежего укропа;
* 1 зуб. чеснока;
* 2 ст. л. оливкового масла;
* 1 щепотка соли;
* 1 ст. л. миндальной муки;
* 1 г смеси перцев.


Приготовление блюда "Соус Цацики" :

1. Промойте под проточной водой свежие огурцы, после этого натрите их на мелкую терку.

2. Отожмите весь сок с огурцов, затем добавьте к ним смесь перцев, соль, очищенный, после измельченный чеснок и меленько нарезанный и промытый под проточной водой свежий укроп.

3. В полученную смесь добавьте оливковое масло, сметану, сок лимона и миндальную муку.

4. Все ингредиенты тщательно перемешайте, переместите в подходящую для соуса емкость и подавайте ко столу готовый "Цацики".

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Наталья
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Соус цацики, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru