Вы находитесь: » » Аджика сырая


загрузка...

Аджика сырая

26-08-2013, 18:01, просмотров: 1 044, Раздел: Соусы    
Аджика сырая


Наверное каждый из нас знает, что такое "Аджика", ну а для тех кто "не в курсе" отвечаю: Аджика - это отсрая приправа, которая готовится на основе острого перца. Такой соус пришел к нам с грузинской кухни, но теперь очень популярный во всех, особенно в украинской.

Аджика просто идеально сочетается практически со всеми мясными и овощными блюдами. Допустим, мой любимый муж, просто безума от нее, и кушает её со всем чем только попало, кроме сладких десертиков)

Такой соус как "Аджика" популярный именно своей остротой, её очень часто подают к шашлыку. Но вот в этом рецепте изюминка в том, что готовиться она на много проще, чем привычная для нас, которую мы закатываем на зиму. Кстати, такой соус я кушала даже в Индии, когда совершала вместе со своей семьей туры в Индию из Киева ,который заказала на сайте silver-tour.com.ua по доступной цене.

В общем, такой соус как "аджика" не стоит оставлять без своего внимания!

И так, для приготовления "Сырой Аджики" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 3 кг помидоров;
* 2 шт. свежего острого перца чили;
* 400 г чеснока;
* 2 ст. л. соли;
* 2 ст. л. уксуса.


Приготовление блюда "Сырая Аджика":

1. Для того, чтобы приготовить такую "сырую Аджику" вам необходимо подготовить такие ингредиенты как: помидоры, чеснок, острый перец, соль и уксус.

2. промойте под проточной водой помидоры, после этого обсушите их и нарежьте на половинки.

3. Очистите чеснок.

4. Срежьте у острого перца чили хвостики.

5. пропустите на мясорубке помидоры, чеснок и острый перец чили.

6. В полученную массу добавьте уксус и соль.

7. Простерилизуйте банки, после этого готовую массу ( Аджику) разлейте по емкостям, закройте хорошо крышками и поместите в холодильник для дальнейшего использования.

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Наталья
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Аджика сырая, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru