Вы находитесь: » » Острый соус из тыквы


загрузка...

Острый соус из тыквы

5-09-2013, 11:42, просмотров: 1 119, Раздел: Соусы    
Острый соус из тыквы


Сегодня решила предложить вам, мои дорогим читателям кулинарного сайта, одним очень вкусным и остреньким соусом из тыквы.

Сразу скажу, что первый раз попробовала такой соус около года назад. Такой соус мне сразу показался довольно таки оригинальным и универсальным, в чем убедилась немного позже.

Такой соус отлично подойдет как к холодным, таки к горячим мясным блюдам, при чем такой острый соус из тыквы можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.

Так же стоит заметить. что такой соус можно хранить в холодильнике, но вот только жалко, что всего лишь несколько дней!.

И так, для приготовления "Острого соуса из тыквы" Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 400 г мякоти тыквы;
* 1 шт. крупного репчатого лука;
* 200 г кислых яблок (семеренко);
* 3 зуб. чеснока;
* 1 ч. л. сухого молотого имбиря;
* 1 ч. л. измельченного кориандра;
* ¼ ч.л. корицы;
* красный перец острый на Ваш вкус;
* соль;
* 3 ст. л. растительного масла.


Приготовление блюда "Острый соус из тыквы" :

1. Очистите и нарежьте мелкими кубиками репчатый лук.

2. Очистите и измельчите чеснок, после этого выложите его вместе с луком на раскаленный сотейник с растительным маслом. Обжарьте помешивая, до состояния прозрачного лука.

3. Очистите от кожицы и сердцевины яблоки, затем нарежьте их не очень крупными кубиками.

4. Нарежьте мякоть тыквы кубиками размером около 1х1 сантиметр.

5. К обжаренному луку с чесноком тыкву и яблоко, обжарьте их парочку минут, после этого добавьте 50 мл воды и тушите в сотейнике при закрытой крышке до состояния мягкости яблока и тыквы. на это уйдет около 30 минут.

6. Добавьте к продуктам соль, кориандр. молотый имбирь, острый перец, мускатный орех. Все перемешайте.

7. Снимите все с огня и измельчите с помощью блендера.

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Наталья
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Острый соус из тыквы, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru