Вы находитесь: » » Страница 5


загрузка...

21-12-2011, 13:42, просмотров: 1 209, Раздел: Соусы    
Польский соус


Такой соус впервые попробовала на праздник Святого Николая, который я отмечала вместе со своей семьёй в доме моих родителей. Готовила его к праздничному столу моя мамочка впервые по рецепту своей мамы. Соус получается очень нежный, вкусный, и очень ароматным. Он отлично сочетается с нежирными блюдами из рыбки. Но сразу скажу,что он состоит из многих калорий, вообщем его можно назвать высококалорийным. Как правило, такой соус стоит подавать не больше 50 грамм на одну порцию.

Для приготовления такого вкусного соуса Вам понадобиться иметь у себя на кухне такие продукты, как:

Ингредиенты:

* 6 шт. яиц;
* 350 г масла сливочного;
* 2 г кислоты лимонной;
* 25 г муки;
* 450 г бульона рыбного;
* зелень (любую на Ваш вкус).
Добавил: Alex V, Читать Польский соус
21-12-2011, 13:23, просмотров: 1 622, Раздел: Соусы    
Хлебный соус


Безумно вкусный, необыкновенный хлебный соус, который точно поможет удивить Ваших гостей и Вашу семью своим вкусом.

Для его приготовления вам понадобится:

Ингредиенты:

* 0,5 л молока;
* 60 г крошек от свежего хлеба;
* 1 ч.л. сливок;
* 1 шт. лука;
* 1 ч.л. масла сливочного;
* мускатный орех;
* гвоздика;
* перец черный молотый;
* ½ ч. л. соли.
Добавил: Alex V, Читать Хлебный соус
15-12-2011, 17:00, просмотров: 1 849, Раздел: Соусы    
Зеленый майонез


Безумно вкусный и очень аппетитный зеленый майонез, который просто поразит всех, кто его попробует. Впервые его попробовала совсем недавно, когда пришла в гости к своей куме. Сразу я даже не могла представить, что может быть такой майонез. Он просто отлично сочетается с картошечкой жаренной и просто как закуска на хлебе.
Но лучше всего такой соус подавать к рыбным блюдам.

Для приготовления Вам понадобится:

Ингредиенты:

* 2 ст.л. сметаны;
* 2 ст.л. измельченной петрушки;
* 1 ст.л. майонеза;
* 200 г измельченного щавеля;
* 3 ст.л. воды;
* 2 ст.л. зелени укропа и сельдерея.
Добавил: Alex V, Читать Зеленый майонез
7-12-2011, 00:50, просмотров: 887, Раздел: Соусы    
Соус томатный


Как я уже говорила в рецепте соуса для креветок, каждый соус должен подходить именно к своему блюду. Ну вот ещё Вам один соус, который отлично может сочетаться с креветками или же быть отличным дополнительным для мясного блюда. Расскажу Вам, как можно приготовить отличный томатный соус в домашних условиях. Готовить его не так уж и сложно, поверьте уж мне.... И так приступим.

Для его приготовления Вам понадобится:

Ингредиенты:

* 6 шт. помидоров;
* 2 шт. репчатого лука;
* 2 ст.л. сливок;
* 2 ст.л. масла растительного;
* 1 ст.л. горчицы;
* черный и красный молотый перец;
* сахар;
* соль.
Добавил: Alex V, Читать Соус томатный
7-12-2011, 00:21, просмотров: 1 372, Раздел: Соусы    
Соус для креветок


Как знает любая хозяюшка, к каждому блюду нужно подбирать именно свой соус. Как Вы уже успели заметить у меня на сайте присутствуют не так много рецептов соусов,но я над этим работаю и в скоре Вы сможете подобрать именно той соус к блюду, который будет идеально с ним сочетаться.

Сейчас к Вашему вниманию предлагаю ещё один вид соуса, а именно королевские креветки в чесночном соусе.
Лично я люблю, даже я бы сказала обожаю креветки, а этом соусе они приобретают совершенно иной вкус.

Этим соусом Вы можете полностью облить креветки, а можете просто брать по одной и обмакивать их в нём (как люблю я).

Для приготовления Вам понадобится:

Ингредиенты:

* 1 ч.л. тертого хрена;
* 1 зуб. чеснока;
* 1 ч.л. сока лайма;
* 1 ч.л. соуса чили;
* 100 мл кетчупа;
* перец черный;
* соль.
Добавил: Alex V, Читать Соус для креветок

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru