Вы находитесь: » » Страница 7


загрузка...

20-05-2011, 15:02, просмотров: 1 784, Раздел: Соусы    
Сметанный соус


Этот соус просто идеально подходит почти ко всем мясным блюдам.

Я его готовлю , когда запекаю рыбу или же жарю мясо.Больше всего моя семья любит когда рыба запеченная в сметанном соусе .

Ингредиенты:

- 1 стак. сметаны;
- 1 ст. л. муки;
- 1 ст.л. маргарина;
- соль;
- ½ стак. бульона ( овощного ).

Добавил: Alex V, Читать Сметанный соус
20-05-2011, 14:46, просмотров: 1 517, Раздел: Соусы    
Сухарный соус


Такой сухарный соус отлично сочетается с вареными овощами.

На вкус он получается сладко - кислым, немножко солоноватым, по этому не стоит сильно солить блюдо к которому Вы будете готовить этот прекрасный соус.

Цвет соуса должен быть светло - желтым.


Ингредиенты:

- 150 гр. мала сливочного;
- 2 ст.л. толченных сухарей;
- лимонный сок ( по вкусу );
- соль.
Добавил: Alex V, Читать Сухарный соус
20-05-2011, 14:34, просмотров: 1 195, Раздел: Соусы    
Грибной соус


Такой соус я в последний раз кушала ещё в детстве и вот однажды о нём вспомнила в одном ресторане, когда к столу подали кролика в грибном соусе.

Придя домой попыталась сделать так же , как и в ресторане и не ошиблась , блюдо получилось таким же )))

Ингредиенты:

- 200 гр. грибов ( свежих );
- 1 ст. л. муки;
- 2 стак. бульона грибного;
- 1 шт. лука;
- 2 ст.л. маргарина;
- соль;
- специи;
- перец;
- лавровый лист.
Добавил: Alex V, Читать Грибной соус
27-10-2010, 19:30, просмотров: 3 445, Раздел: Соусы    
Сметанно чесночный соус для картошки


Рецепт этого соуса я узнала из одной кулинарной книги. По приготовлению соус является очень простым, но подходит почти ко всем блюдам, особенно к запеченой или к любой другой картошки....

Ингредиенты:

1. 400 гр. сметаны.
2. 4 - 5 зубчиков чеснока.
3. 100 гр. укропа ( свежего)
4. Соль
Добавил: Alex V, Читать Сметанно чесночный соус для картошки

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru