Вы находитесь: » » Медовик


загрузка...

Медовик

30-11-2011, 15:14, просмотров: 2 519, Раздел: Торты    
Медовик


Безумно вкусный тортик, который уже успел занять почётное место у каждой хозяюшки в кулинарной книге*))) Раньше я уже предлагала к Вашему вниманию торт медовик из зефиром, а вот сегодня решила предложить к Вам приготовить обыкновенный торт медовик медовый.

Для его приготовления Вам понадобиться:

Ингредиенты:

Для коржа:

* 5 шт. яиц;
* 100 г масла сливочного;
* 1,5 стак. сахара;
* 1,5 ч.л. соды;
* 4 ст.л. меда;
* 3 стак. муки.

для крема:

* 1 л молока;
* 10 ст.л. сахара;
* 4 шт. желтков;
* 3 ст.л. меда;
* натертая цедра из лимона;
* 8 ст.л. муки;
* 2 ч.л. сахара ванильного;
* 1 стак. 35% сливок.


Приготовление:


1. Приготовьте коржи:
Разотрите яйца с сахаром, после добавьте мед, масло, соду варите на медленном огне, при этом постоянно помешивайте до цвета карамели. Добавьте мук и с помощью деревянной ложки помешивайте, после снимите с огня.

2. Тесто оставьте примерно на пол часа, после разделите частей на 6.Затем отщипните от них по маленькой частице, для создания "маленького" коржа, для того, что бы сделать из него крошки и потом обсыпать ими торт.

3. Раскатайте каждую частичку на корж нужного размера, положите на протвень, который нужно предварительно застелить бумагой для выпечки, и поставьте в духовку.Выпекайте пока корж не зарумяниться, учтите, что пекутся они очень быстро.
"Маленький" корж, тоже выпекайте для обсыпки.

4. Приготовьте крем:
Перемешайте сахар, цедру лимончика, муку, сахар, немного холодного молочка. Мешайте пока у Вас не получится однородна масса. Вбейте желтки, влейте оставшиеся молоко, поставьте на огонь и варите при этом постоянно мешая, до загустения. затем добавьте мед и снимите с огня. Дайте остыть.

5. Взбейте сливки до пиков и перемешайте с остывшей кашицей.

6. Намажьте каждый корж кремом, после обмажьте его всего, сверху посыпьте крошкой. Бока можете смазать просто взбитыми сливками с сахаром.

Торт готов!!!Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!

P.S. На сайте www.spr.ru собраны все самые крупные Московские компании. Так, что если кому то надо, то смело обращайтесь по указанному адресу и находите нужную для Вас информацию.


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Медовик, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru