Вы находитесь: » » Торт «А-ля Киевский»


загрузка...

Торт «А-ля Киевский»

28-08-2012, 10:01, просмотров: 1 081, Раздел: Выпечка    
Торт «А-ля Киевский»

Рецептом со мной поделилась свекровь. Я многое количество раз собиралась его приготовить, но ни разу не дошло до приготовления.
Вот, наконец-то решилась. Прошу заметить, что тесто готовится в два этапа.

Еще есть сайт такой http://cooking.ua/ на котором я иногда смотрю рецепты, и пробую их готовить, там их очень много.

Ингредиенты:

Для теста:

* Масло 1 ч.л.
* Мука 1 ст.
* Желтки 2 шт.
* Разрыхлитель ½ ч.л.
* Яйцо ½ шт.
* Сахар ½ ст.

Для безе:

* Крахмал ½ ст.
* Белки 2 шт.
* Орехи
* Сахар ½ ст.



Приготовление:

* Взбиваем яйцо с желтками и сахаром для теста.
* Разминаем масло, используя половину муки, просеянной вместе с разрыхлителем.
* Перемешиваем, накрываем пленкой, ставим в холодильник на ночь.
* Поутру добавляем оставшуюся муку. Тесто получится жидким, ставим его в морозилку на полчаса.
* Теперь раскатываем тесто тонко настолько, сколько возможно. Выходит два коржа для формы среднего размера.
* Для безе нужно взбить сахар с белками, добавляя муку и толченные орехи.
* Сформируем корж, ставим его сушиться в приоткрытой духовке на 1-2 часа.
* Теперь готовим любимый масляный крем.
* Теперь собираем торт по частям: корж, крем, безе, крем и снова корж.
* Украшаем и на этом приготовление заканчивается.


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: bebeka
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Торт «А-ля Киевский», пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru