Вы находитесь: » » Капуста квашеная со свеклой


загрузка...

Капуста квашеная со свеклой

29-10-2013, 18:39, просмотров: 1 049, Раздел: Закуски    
Капуста квашеная со свеклой


У каждого человека есть свой рецепт как можно вкусно приготовить квашенную капусту на зиму! Да, несомненно, на нашем сайте вы уже могли увидеть рецепты квашенной капусты, и рецепт не один. Каждый из них имеет отличие от остальных и каждая из них очень вкусная.

Сегодня решила предложить Вам еще один вариант вкусной капусты со свеклой. Готовиться она практически также само как просто, как и все. Одно отличие от остальных рецептов - это то, что к неё добавляется и свекла, которая прекрасно красит капусту в приятный бардовый цвет.

И так, для приготовления "Капуста квашеная со свеклой " Вам понадобится иметь такие продукты как:
Ингредиенты:


* 5 кг белокочанной капусты;
* 350 -400 г красной свеклы;
* 500 г морковки;
* 100 г соли;
* 30 горошин черного перца;
* 3 -4 шт. лаврового листа;
* 6 горошин душистого перца;
* корочка ржаного хлеба;
* листья смородины;
* тмин;
* фруктовые листья на Ваш вкус.


Приготовление блюда "Капуста квашеная со свеклой ":

1. Прежде, чем приступить к самой закваски, необходимо подготовить все продукты.
Возьмите подходящую емкость, на дно которой выложите кусочек ржаного хлеба, накройте его целым листом капусты.

2. Подготовьте все специи и соль.

3. Нашинкуйте капусту как вам нравиться больше всего - крупно или мелко.

4. Поместите в емкость капусту.

5. Очистите морковку и натрите её на крупную или мелкую терку.

6. Очистите свеклу, натрите на терку.

7. Добавьте к капусте свеклу и морковку.
Добавьте все специи. Все хорошо перемешайте и мните, до того, как будет выделяться сок.

8. Выложите капусту в банку и хорошо утрамбовывайте её. Накройте капусту крышкой, сверху поставьте гнет.

9. Оставьте в теплом месте, чтобы она квасилась.
Периодически помешивайте. Спустя двое суток, капуста будет готовая.

Всем приятного аппетита и удачного приготовления!!!


Следующий рецепт:
Предыдующий рецепт:
{back-link}
{next-link}


Добавил: Alex V
загрузка...
Похожие рецепты:

Уважаемые гости и пользователи кулинарного сайта Ням.Ру!

У нас к Вам небольшая просьба, если вы не поняли как приготовить Капуста квашеная со свеклой, пожалуйста оставляйте свои комментарии. Мы всегда готовы Вам помочь разобраться с рецептом или определить что вы сделали не так.

А если у Вас все прекрасно получилось, оставляйте тоже свое мнение о рецепте и делитесь своими фотографиями. Спасибо за внимание!
Добавление комментария



Внимание! Ссылки в комментариях не работают из-за активного спама. А так же весь спам удаляют администраторы. Спамеры давайте жить дружно =)

© 2008-2013 Кулинарные рецепты на сайте n9m.ru